Camote en Dulce

Ingredientes

1 lb. de camotes pelados y cortados en trozos
1 plátano pelado y cortado en trozos
1 raja de canela
3 cdas. de miel
1/2 taza de agua
1/2 taza de leche
2 cdas. de mantequilla
1/2 cdta. de extracto de vainilla
1 cda. de pasas
1 cda. de nueces
Tiempos

Tiempo preparación: 25 minutos
Tiempo cocción: 25 minutos
Tiempo total: 50 minutos

Modo de preparación

Preparación:

Cocine en una olla a fuego medio los camotes junto con los plátanos, la canela, la miel y el agua por 15 minutos.

Licúe estos ingredientes y regréselos a la olla, añadiendo la leche, la mantequilla y la vainilla, agregue las pasas y las nueces y cocine por 10 minutos, moviendo constantemente.